Merenga : La Tradition Revisité
Merenga c’est avant tout une histoire d’amour. L’amour du gout, des odeurs des textures, du beau et du bon. La passion du fait main, l’envie de partager une recette ancestrale revisité, tout en préservant son authenticité et sa méthode traditionnelle.
Découvrez notre gamme de meringue Française
Une Entreprise Ancrée en Occitanie
- Merenga est une entreprise artisanale située en Occitanie dans un petit village de l’Aude.
- La méthode traditionnelle est au cœur de notre travail.
- Chaque meringue est fabriqué à la main, avec patience et savoir-faire.
- Les gestes sont précis, la cuisson est lente et douce.
Des Ingrédients Naturels
- Des œufs et du sucre français, des fruits frais lyophilisés, des noix et des épices, du chocolat fabriqué en France et éthique… Tous les ingrédients sont français, sans colorants, ni arômes artificiels, ni conservateurs.
Nos engagements
Des ingrédients sélectionnés avec soins
Sucre Français, Blanc d'œufs Français Pleine air, Chocolat Barry - Fabriqué en France, Engagé et Éthique.
Fruits frais lyophilisés, fleurs séchées, épices...
De l'artisanat et une méthode traditionnelle
Contrairement à la biscuiterie industrielle ici on prend son temps. Des gestes doux et précis, à la main, une cuisson lente à basse température pour un gout irremplaçable.
Environnements
Avoir une petite entreprise à taille humaine, c'est aussi se soucier de l'environnement. Nous fabriquons en petites quantités pour limiter les pertes et les déchets.
Un batême ? Un mariage ? Une occasion spécial ?
Contactez nous pour discuter de vos envies gourmandes!
On s'adapte à vous!
Végan? Nous remplaçons le blanc d'œuf par de l'aquafaba. Contactez nous pour une commande sur mesure.
Service Client
Nous sommes toujours disponible pour vous, si vous avez un souci sur une commande n'hésitez pas à nous contactez et nous trouverons une solution ensemble.